当前我国快速检测方法有酶抑制率法（分光光度法）：农业部行业推荐标准NY/T 448-2001 《 蔬菜上有机磷和氨基甲酸醋类农药残毒快速检测方法》（使用丁酰胆碱酯酶）和国家标准GB/T 5009.199-2003 《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测》（使用乙酰胆碱酯酶）是当前国内农残快速检测仪普遍采用的方法，其它还有行业标准（使用小麦酶）。